春節(jié)將至，農(nóng)村集體宴席激增。為保障食品安全底線，防范農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)群眾身體健康，近日，李市鎮(zhèn)組織64名大型酒樓、“一條龍廚師”等相關(guān)負(fù)責(zé)人開(kāi)展法律法規(guī)培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)上，李市鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)集中用餐單位進(jìn)行了法律法規(guī)培訓(xùn)，針對(duì)近期發(fā)生的集體用餐食品安全事件典型案例開(kāi)展了警示教育，詳細(xì)解讀相關(guān)法律法規(guī)，明確集體宴席備案要求，講解應(yīng)急處置的基本方法。
此次培訓(xùn)不僅提升了農(nóng)村集體聚餐承辦者對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，也增強(qiáng)了處理食品安全問(wèn)題的能力，參訓(xùn)人員紛紛表示受益匪淺。下一步，李市鎮(zhèn)將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，全力保障人民群眾身體健康和生命安全，筑牢食品安全最后一道防線。
